Kue merupakan makanan ringan yang biasanya bercita rasa manis, gurih atau asin. Kue sering diartikan sebagai makanan ringan yang terbuat dari tepung beras, tapioka, terigu maupun sagu. Kue berasal dari bahasa serapan koeBahasa Hokkian.Hal tersebut yang menunjukan pengaruh seni memasak Tionghoa di Nusantara.
Daftar Isi
Macam-macam Kue Terpopuler di Indonesia
1. Kue Salju
Salah satu dari Macam-Macam Kue yang ada di Indonesia yaitu kue Salju. Kue dengan taburan gula halus berhasil membuat siapapun yang memakannya akan ketagihan. Rasa mani dan gurih berhasil membuat putri salju menjadi makanan populer di Indonesia. Anda akan sering menemukan kue yang satu ini ketika Hari Raya Idul Fitri datang.
Meskipun cara pembuatan Kue Salju cukup sederhana, namun banyak orang yang merasa kesusahan ketika membuat kue di rumah sendiri. Hal tersebut yang membuat kue salju ini cukup mahal ketika Bulan Ramadhan atau Lebaran datang. Kue yang satu ini cukup laku dipasaran dan peningkatannya pun cukup drastis.
2. Kue Talam
Kue Talam merupakan salah satu jenis Kue Tradisional populer yang ada di Indonesia. Kue yang satu ini mudah ditemukan di seluruh daerah Indonesia. Ketika bulan suci ramadhan datang, kue talam menjadi salah satu menu buka puasa yang terkenal.
Baca Juga: harga sirup
Pada umumnya kue talam terbuat dari tepung beras, tepung terigu, tepung tapioka atau tepung sagu. Tepung-tepung yang digunakan dalam pembuatan kue merupakan makanan yang karbohidratnya sederhana yang memiliki nilai indeks glikemik yang tinggi.
3. Kue Nastar
Kue Nastar merupakan kue kering yang berbentuk bulat dan sering dijadikan sebagai hidangan camilan ketika hari raya Idul Fitri. Rasa gurih dengan paduan manis dan asam selai nanas membuat setiap orang yang mencobanya akan ketagihan. Kue nastar juga lezat untuk hidangan camilan sehari-hari.
Untuk membuat Kue Lebaran yang lembut dan lumer tentu banyak hal yang harus diperhatikan. Anda harus memperhatikan ketika mengocok atau mixer butternya. Jangan terlalu lama dan mengaduk adonan cukup menggunakan spatula. Hal tersebut untuk membuat kue nastar yang empuk dan tidak mengeras.
4. Kue Balok
Kue Balok merupakan salah satu makanan ringan khas Bandung yang wajib Anda coba. Anda hanya membutuhkan waktu sekitar 45 menit saja untuk membuat kue Balok dengan rasa yang begitu lezat. Untuk membuat kue balok sesuai dengan selera Anda, tentu banyak hal yang perlu Anda perhatikan ketika membuat kue lezat ini.
5. Kue Tart
Kue Tart adalah kue yang berbahan dasar kue pastri dan diisi dengan sesuatu yang memiliki rasa manis atau gurih. Isi kue tart modern biasanya ditambah dengan sesuatu berbasis buah bahkan dengan custard.
6. Bika Ambon
Meskipun nama kuenya adalah Bika Ambon, namun kue yang satu ini tidak berasal dari Ambon yang merupakan wilayah Indonesia bagian timur. Bika Ambon justru makanan khas yang berasal dari Ibukota Sumatera Utara yani Medan.
Baca Juga: harga bingkisan lebaran
Menurut cerita, toko pertama yang menjual Bika Ambon berada di Jalan Ambon, Kota Medan. Dari situlah kue lezat tersebut diberikan nama Kue Ambon. Makanan ringan tersebut berwarna kuning dimana siap menjadi oleh-oleh ketika Anda pulang. Bagi Anda yang sedang berlibur ke Kota Medan, tentu tidak boleh melewatkan kue bolu Ambon yang sangat enak.
7. Bolu Pandan
Kue selanjutnya yaitu bolu pandan yang merupakan makanan ringan mudah dibuat sendiri. Pembuatan dari Boum Pandan pun terasa tidak perlu keterampilan khusus. Sehingga dapat dipastikan bahwa Anda bisa membuat Bolu Pandan di rumah. Kue Bolu berasal dari tanah Melayu yaitu Indonesia, Malaysia dan china. Makanan khas Indonesia ini cukup terkenal di negara tetangga yaitu Vietnam, Laos, Singapura, Malaysia, Thailand, dan Filipina.
Jenis Kue Lebaran |
Harga Rp |
|---|---|
| Bika Ambon BeFond (20×20 cm) | Rp 110.000 |
| Bika Ambon Larizo | Rp 40.000 |
| Bika Ambon Zulaikha (Besar) | Rp 78.000 |
| Bika Ambon Zulaikha (Kecil) Durian | Rp 50.000 |
| Bika Ambon Zulaikha Rasa Pandan | Rp 55.000 |
| Kue Kering Putri Salju 250grm | Rp 30.000 |
| Kue Nastar Nanas 250grm | Rp 20.000 |
| Kue Nastar Rofina | Rp 120.000 |
| Kue Nastar Wisman | Rp 65.000 |
| Kue Putri Salju 500grm | Rp 55.000 |
| Kue Putri Salju Isi Kacang 500grm | Rp 55.000 |
| Kue Putri Salju Isi Salju 500grm | Rp 60.000 |
| Kue Talam / Biji | Rp 1.000 – Rp 1.500 |
| Kue Talam / Loyang | Rp 100.000 |
| Paket Kue Florence (Mentega, Putri Salju, Sagu, Kacang, Nastar) | Rp 49.500 |
| Paket Kue Kering Lebaran (Isi 4: Kacang, Sagu Keju, Coklat, Havermut) | Rp 50.000 |
| Paket Kue Lebaran J n C | Rp 49.000 |
| Paket Kue Lebaran Kartika Sari Bandung | Rp 205.000 |
| Paket Kue Lebaran NU Grandy (Isi 6 Toples Aneka Rasa) | Rp 55.000 |
| Paket Kue Nastar (Isi 3 / 250grm) | Rp 100.000 |
Tips Membeli Kue Online Agar Tidak Kecewa
1. Fasilitas Pengiriman
Pembelian barang secara online tentu lebih memudahkan banyak orang, karena mereka tidak perlu pergi-pergi dan barang sudah sampai di rumah. Salah satu barang yang juga menggoda banyak mata adalah makanan. Membeli kue secara online akan memudahkan ada karena kue akan diantar langsung ke rumah.
Tips Membeli Kue Online yang perlu anda perhatikan yaitu fitur fasilitas pengiriman dari pihak penjual kue. Pastikan bahwa fasilitas pengiriman yang diberikan lengkap dan sesuai dengan apa yang anda inginkan. Fasilitas pengiriman berguna untuk memastikan kue sampai di rumah dengan selamat dan tidak rusak sesuai keinginan.
Baca Juga: harga songkok
Pilihlah toko online yang mampu mengantarkan kue ke tempat tinggal Anda. Karena tidak semua ekspedisi atau penyedia layanan mampu mengirimkan kue ke semua kota di Indonesia. Sebagian dari ekspedisi ini hanya bisa menyediakan layanan di kota-kota besar saja. Pastikan bahwa lokasi Anda terdaftar dari daftar pengiriman melalui ekspedisi yang diinginkan.
2. Pilih Toko yang Menjual Banyak Pilihan Kue
Tips berikutnya yaitu memilih toko kue online yang menjual berbagai pilihan kue. Memilih penjual yang memiliki aneka ragam kue akan memudahkan anda untuk memilih berbagai kue sesuai keinginan dan kebutuhan. Selain itu, banyaknya pilihan kue biasanya juga berkaitan dengan kualitas dari kue yang akan Anda pesan tersebut.
3. Memiliki Nomor yang Bisa Dihubungi
Memiliki nomor yang bisa dihubungi menjadi salah satu bagai tips dalam membeli kue secara online. Pastikan toko yang Anda pilih memiliki nomor yang bisa dihubungi. Hal tersebut untuk mencegah berbagai hal yang tidak diinginkan. Jika Anda mempunyai nomor yang bisa dihubungi, Anda bisa melakukan negosiasi maupun komplain. Nomor toko biasanya sudah tertera pada bagian informasi website toko.
4. Perhatikan Kue yang Paling Laris
Tips membeli kue online selanjutnya yaitu dengan memperhatikan ke yang paling laris. Karena ketika anda membeli secara online, Anda tidak bisa mencicipinya terlebih dahulu. Kue terlaris tentunya juga menjadi kue andalan dari toko tersebut. Jika kue terlaris tidak memenuhi ekspektasi Anda, maka jenis kue yang lainnya juga perlu diragukan.
5. Informasi atau Alamat yang jelas
Toko online Kue bisa Anda temukan di berbagai media sosial maupun dalam marketplace. Salah satu tips agar pembelian kue online anda tanpa terjadi kendala, sebaiknya Anda mengetahui informasi dan alamat dari toko secara jelas. Hal tersebut mampu mengurangi terjadinya tindakan penipuan dan sejenisnya.
Cara Menyimpan Kue Agar Bisa Tahan Lama
Kue yang terdiri dari kue basah dan kering tentu mereka memiliki cara penyimpanan yang berbeda. Meskipun ada beberapa hal dalam penyimpanan yang agak mirip. Berikut ini cara menyimpan Kue Basah agar kue lebih tahan lama.
1. Menaruh Kue pada Area Kering
Banyak cara menyimpan kue yang bisa dilakukan agar kue bisa tahan lebih lama. Cara Menyimpan Kue yang pertama yaitu dengan menaruh kue pada area kering, sejuk dan terhindar dari sinar apapun.
Baca Juga: harga sarung
Ketika kue sudah matang, hindarkan kue dari sengatan cahaya apapun baik cahaya lampu, cahaya matahari maupun panas lainnya. Hindari juga menaruh kue pada tempat yang lembab, karena akan memicu perkembangan jamur yang lebih cepat.
2. Meletakan ke dalam Wadah
Ketika kue telah dingin, masukan roti ke dalam wadah dan ditata rapi. Anda bisa menggunakan plastik wrap, kemudian simpan kue pada ruangan yang suhunya sebelum difrosting atau dimakan. Kue akan jauh lebih tahan lama dan tetap lembut saat dimakan. Penyimpanan seperti ini mampu membuat kue tahan selama 2 hingga 3 hari.
Selain mengetahui cara menyimpan kue basah agar bisa bertahan lebih lama, Sebaiknya Anda mengetahui juga mengenai kue kering. Berikut ini beberapa cara menyimpan yang tepat agar Kue Kering bisa bertahan lebih lama dari biasanya.
3. Dinginan Kue Sebelum di Simpan
Cara menyimpan kue kering yang pertama yaitu Anda harus mendinginkan kue terlebih dahulu sebelum menyimpannya. Anda yang hobi membuat kue kering, jangan menaruh kue yang baru saja matang pada toples atau wadah. Karena uap panas pada kue akan membuat wadah lembab sehingga kue kering akan cepat melempem dan tidak tahan lama.
4. Simpan Toples atau Wadah Kering dan Kedap Udara
Setelah kue kering telah menjadi dingin, Anda boleh menyimpan kue kering pada toples atau wadah. Pastikan bahwa toples atau wadah tersebut benar-benar bersih, kering dan kedap udara. Karena keadaan toples juga akan berpengaruh pada kerenyahan dan daya tahan kue kering.
Banyak cara yang bisa dilakukan agar toples bisa sesuai kriteria di atas yaitu dengan mengelapnya menggunakan kain bersih. Kemudian diangin-anginkan dan menjemur toples atau wadah selama beberapa waktu.
5. Hindari menyimpan pada Toples atau Wadah Plastik
Banyak orang yang tidak memperhatikan mengenai wadah atau toples yang digunakan untuk menyimpan kue kering. Toples yang terbuat dari plastik sebenarnya tidak baik digunakan sebagai tempat penyimpanan kue kering. Jika anda tetap menyimpan kue pada wadah plastik, kue kering akan mudah melempem dan bau alami plastik akan tercium pada kue kering.
6. Tidak Mencampur Kue Kering Renyah dan Lembut
Tekstur kue kering terdiri dari dua macam yaitu renyah dan lembut. Anda tidak boleh mencampur kedua kue kering yang berbeda tekstur tersebut. Karena suhu pad kue lembut akan mempengaruhi kue kering renyah, sehingga akan membuat kue kering renyah menjadi cepat melempem.
7. Menyimpan didalam Kulkas
Meskipun jenis kue yang disimpan merupakan kue kering, namun makanan ini tetap bisa disimpan didalam kulkas. Kue bisa renyah dan tahan berbulan-bulan. Suhu dingin pada kulkas bisa membuat kue menjadi tetap kering dan tahan lama. Sebelum memasukkan ke dalam kulkas, pastikan kue kering dimasukkan ke toples dengan keadaan rapat.
Baca Juga: harga mukena
8. Panaskan di dalam Oven
Agar kue kering bisa bertahan lebih lama, ataupun kue kering sudah melempem, Anda bisa membuatnya menjadi renyah kembali. Caranya mudah yaitu dengan memanaskan kue kering didalam oven. Pastikan suhu oven yang digunakan hanya berkisar 300 derajat Farenheit. Panaskan kue selama 5 hingga 10 menit. Setelah itu, kue didinginkan dan siap untuk disantap.
Kue menjadi salah satu makanan ringan yang mengenyangkan dengan cita rasa yang begitu lezat. Kue bisa menjadi pilihan camilan sehari-hari Anda. Apalagi dalam pembuatannya cukup mudah sehingga Anda bisa membuat sendiri di rumah.
Originally posted 2019-05-25 10:37:00.
(1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...